Đậu phụ là món ăn dân dã được ưa chuộng ở nước ta. Đây là món ăn truyền thống có chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe cho người sử dụng. Tuy nhiên, món ăn này còn được hội chị em truyền tai nhau về công dụng làm đẹp khác nhau, đặc biệt giảm cân. Vậy sự thật là ăn đậu phụ có giảm cân không? Hãy tìm lời giải đáp chính xác nhất cho câu hỏi này qua bài viết này nhé.
Ăn đậu phụ có giảm cân không?
Để giải đáp được câu hỏi này, các bạn cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong đậu phụ. Đậu phụ là món ăn được chế biến từ hạt đậu nành, bằng các máy làm đậu phụ mini, đậu nành được xay và tách bã, sau đó tiến hành các công đoạn nấu và ép thành đậu phụ.
Đặc biệt, do được tạo ra từ nước đậu nành nguyên chất nên giữ được những dưỡng chất ban đầu, nên khi ăn đậu phụ, dạ dày của bạn sẽ tiêu hóa thực phẩm này và chuyển hóa thành các axit amin no. Những axit amin này có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, loại bỏ các chất dư thừa, cặn bã đọng trong cơ thế. Không những thanh mát, thơm ngon, đậu phụ còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim, tiểu đường, bệnh ung thư, vừa giúp giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, vì đậu phụ là món ăn ít calo nhưng lại giàu protein (65%) giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn, do đó sẽ không muốn ăn thêm nhiều thức ăn khác, vì vậy mà quá trình giảm cân được hiệu quả hơn.
Cách ăn đậu phụ để giảm cân hiệu quả
Tuy là một món ăn đơn giản, nhưng đậu phụ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau, không những giúp giảm cân mà còn làm đa dạng thêm thực đơn bữa ăn của bạn. Một số món ăn các bạn có thể thực hiện
Đậu phụ luộc
Đây là món ăn đơn giản và dễ thực hiện nhất, chế biến nhanh chóng, phù hợp với những người bận rộn. Đậu phụ luộc giữ được hương vị tự nhiên của đậu nành. Các bạn có thể ăn đậu phụ với nước chấm, mắm tôm hoặc nước tương tùy sở thích. Tuy nhiên, các bạn nên ăn kèm món ăn với cơm và các loại thực phẩm để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho cơ thể.
Salad đậu hủ giảm cân
Để thực đơn giảm cân không bị nhàm chán và trở nên nản chí, các bạn cần biến tấu các món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Salad đậu hủ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn nếu đã quá ngán ngẩm với các món chiên nướng đầy dầu mỡ. Món ăn kết hợp cùng với các loại rau thơm tự nhiên chắc chắn sẽ làm cảm thấy dễ chịu hơn, bạn có thể cho bất cứ loại trái cây hay rau củ tươi nào vào để ăn chung cho hợp khẩu vị. Món salad đậu hủ trái cây vừa giúp bạn bổ sung nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể, vừa cung cấp nguồn chất xơ đa dạng giúp bạnn giảm cân hiệu quả nhất.
Canh đậu phụ thơm ngon
Món canh đậu phụ nếu được nấu một cách bài bản thì có thể khiến bạn mê mẩn hương vị của nó đấy. Có rất nhiều loại canh đậu phụ, đối với các món ăn mang hương vị Hàn Quốc, có thể nấu canh kim chi đậu hủ, hoặc nấu chay như với nấm và rau thơm, vừa bổ dưỡng, thơm mát là còn giúp giảm cân hiệu quả.
Qua bài viết này, các bạn có thể tự chế biến cho mình những món ăn giảm cân từ đậu nành, bổ sung ngay vào thực đơn và lấy lại vóc dáng ngay thôi nào. Chúc các bạn có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng thon gọn nhất.
Giải đáp giúp bạn: Chè thái nguyên giá bao nhiêu?
